_ ovos
_ brócolis
_ grão de bico
_ cenoura
_ azeite, sal
Num tacho coloque os ovos e o bacalhau (deve ser sempre com a pele para baixo) para cozer durante 15 min (a contar depois que a água começar a ferver); retire esses da água e coloque o brócolis e o grão que já deverá estar cozido (também pode ser de conserva) e deixe 5 min.
Escorre tudo e deite para uma travessa ou direto no prato e regue com azeite.
Acompanhe com pão que poderá ser humedecido no azeite do prato.
Aqui em casa gostamos mais da cenoura crua.
Polvilhei alho seco por cima do azeite, dá um sabor mais intenso.
O bacalhau poderá ser substituído por atum em conserva.
Sem comentários:
Enviar um comentário