_ margarina
Tempera os bifes com, no mínimo, 2 horas de antecedência para que pegue bem o tempero.
Numa frigideira coloque a margarina proporcional a quantidade de bife e frite-os em fogo baixo virando-os várias vezes sem deixar secar demais.
Servi com arroz de coentro (que pode ser substituído por batata frita) e salada de alface e tomate temperada com orégano, manjericão, sal, azeite, cebola e limão..
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