Ovos com chouriço

_ 1 gomo de chouriço cortado em lasquinhas bem pequeninas

_ 4 ovos

_ 1 colher de margarina


Frite o chouriço na manteiga, acrescente os ovos batidos e mexa bem para não agarrar no fundo da frigideira. Escolha se prefere bem ou mal passado (bem passado é quando o ovo já não tem muito brilho).
Coma acompanhado de pão de boa qualidade e salada verde.

Normalmente, quem faz esse prato é o meu marido, mas quem fez o pão fui eu!!